O Sucesso do Panetone.

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O Brasil é o terceiro maior consumidor de Panetone no mundo, atrás apenas do Peru e da itália que lidera o consumo e foi a responsável pela chegada dessa delícia aqui nas terras tupiniquins.  A cultura que virou tradição por aqui, veio com os Imigrantes italianos que entre o final do século 19 e a primeira metade do século 20 atravessaram o Atlântico em busca de oportunidades na América do Sul

O Consumo no Brasil é de  cerca de 440 gramas per capita por ano, e ele está presente em 53,6% dos lares brasileiros. Entre novembro de 2018 e janeiro de 2019 mais de 30 milhões de famílias consumiram panetone.

Segundo a Associação Brasileira da Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), apesar da grande variedade de recheios, o tradicional panetone com frutas cristalizadas e o com gotas de chocolate na massa respondem por cerca de 80% das vendas do produto.

A kollys Kop Queijo produz os Panetones com rigorosos controles de qualidade, e com os melhores produtos e frutas. E claro com um delicioso sabor que conquistou o mercado. Os pedidos  já estão chegando e nosso sistema de distribuição própria, garante ao nosso cliente, um Panetone fresquinho na gôndola.

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Pesquisa de Comportamento revela aumento no consumo de lanches rápidos.

Pesquisa de Comportamento revela aumento no consumo de lanches rápidos.

Pequisa Junho-2020 – Kantar.

O que o comportamento do consumidor nos reserva?

Por conta da pandemia do coronavírus, o comportamento do consumidor mudou e com isso, as compras online ganharam mais força, assim como o interesse por noticiários, TV e conteúdos de streaming aumentou. O consumo de bebidas alcoólicas também migrou para dentro de casa e cozinhar passou a ser uma atividade mais frequente.

De acordo com a Kantar, o delivery se tornou uma opção que veio para complementar o consumo do dia a dia. A classe AB lidera, com um aumento do consumo neste canal de 11%. Durante a semana, o crescimento chegou a 9% e nos fins de semana, a 10%. O top 3 das categorias mostra em primeiro lugar o fast food, seguido pelas pizzas e em terceiro, os pratos e refeições.

Entre os brasileiros que pediram delivery, por exemplo, 53% pediram de duas a três vezes na última semana, e 19% afirmam que mesmo após a pandemia, eles continuarão pedindo mais entregas de refeições do que antes.

O e-commerce no Brasil também conquistou um crescimento de 2,3%, nas quatro semanas após o isolamento. Na América Latina este número chegou a 3,3%.

Além disso, o consumo de alimentos e bebidas cresceu 27%. E as ocasiões do almoço e jantar lideram, com o aumento de 30%, seguidos pelo café da manhã (+25%) e lanches rápidos (+21%). Entre os itens mais consumidos no período estão o leite condensado, o creme de leite, a cerveja, o leite e o catchup/atomatados.

fonte: supervarejo.com.br – junho de 2020